“转基因食品”(GM FOOD)如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且,它还在迅速分裂着大众的思想阵营:赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平,而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了...[详细]

A转基因发展历史

1983年世界上第一例转基因植物——一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。 1993年世界上第一种转基因食品——转基因晚熟西红柿正式投放美国市场。 1996年世界转基因作物种植总面积仅为170万公顷。 2002年全球转基因农作物种植面积已扩大到5870万公顷。 迄今全世界已有近50个国家和地区开展转基因作物种植实验,有16个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。

B转基因的特点

可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生活水平日益提高的需求;可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响,四季低成本供应。

转基因食品是否安全依旧令人担心

黑龙江大豆协会日前发布的一份研究报告称,国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性。报告即出,引起社会各界一片哗然。食品安全领域的一些专家更是纷纷反驳称,该推断毫无依据...[详细]

转基因蔬菜向医药方向发展

由于转基因蔬菜具有产量高、口感好、抗虫害、适应能力强等优点,不少科学家预测,越来越多的转基因蔬菜将进入人们的菜篮子,也有一些具有药用价值的转基因蔬菜将出现在医生的处方单上...[详细]
转基因食品也有缺点:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害。同时在栽培过程中,转基因作物可能演变为农田杂草;可能通过基因漂流影响其他物种;转基因食品可能会引起过敏等。

C安全问题

毒性

许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子,蛋白质抑制剂、溶血栓、神经毒素等以抵抗病原菌和害虫的入侵。现有食品中毒素含量并不一定会引起毒效应,如处理不当,某些食品能引起严重的生理问题甚至死亡。在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达,产生各种毒性,从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体(GMO)产生不可预知的变化,包括多向效应。

抗生素抗性

食品过敏是一个世界性的公共卫生问题。据估计有近2%的成年人和4.6%的儿童患有食物过敏。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达的蛋白如果是已知过敏源,则有可能引起人类的不良反应,即使表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。

食品过敏性

转基因食品对人类健康的另一个安全问题是抗生素标记基因。抗生素标记基因是与插入的目的基因一起转入目标作物中,用于帮助在植物遗传转化筛选和鉴定转化的细胞、组织和再生植株。标记着基因本身并无安全性问题。

营养价值

营养价值下降或造成体内营养素紊乱人为改变了蛋白质组成的食物是否被能人体有效地吸收利用。有人认为,导致转基因食品安全性问题的关键因素是外源基因的导入位点和外源蛋白质的表达。由于外源基因的来源、导入位点的不同,以及具有随机性,极有可能产生基因缺失、错码等突变,使所表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望值不符。

D公众评议转基因

法国实验证明转基因玉米科诱发肿瘤

法国科学家塞拉利尼在《食品与化学毒理学》发表文章称,使用抗除草剂的NK603转基因玉米喂养的试验鼠出现高致癌率,试验老鼠身上乒乓球大小的肿瘤很快传遍世界,也登上了中国各...[详细]

豆制品无一标注是否转基因

有专家表示转基因大豆只要不做豆腐、豆浆就没风险。然而记者调查发现,目前转基因大豆的批发价格较国产大豆便宜近一半,豆腐、豆浆或难以与转基因大豆“绝缘”,而目前市场上销售的豆制品都没有明确标注是否使用转基因大豆,消费者想要挑选非转...[详细]

3种转基因大豆多国获批可食,美欧报告称安全

转基因作物早已进入全球公众的日常生活。但不应忽视的是,虽然转基因作物对人类生命健康和自然环境的负面影响尚未得到证实,但并不代表将来这些潜在影响不会成为现实...[详细]

转基因大豆安全性有保障吗?

根据我国农业转基因生物安全委员会评审结果,农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701MON89788三个进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。这三个转基因大豆新品种是如何审批的?安全性有保障吗...[详细]

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  1. 转基因食物食用后会增加肿瘤的机率? 到现在为止,历时15年,所有的计划已经很清晰了,从食用油到饲料,再到肉食,再到主粮。转基因食品开始摆上...[详细]
  2. 转基因、PX和中医是什么问题? 这些问题,都不是简单的科学问题或者政治问题。科学和政治也不是壁垒森严,楚河汉界那么隔绝,而是相互有...[详细]
  3. 转基因和中医是相对的吗? 转基因食物到底好不好?
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